La fabrication du vinpar la classe de CE2

Au premier trimestre, nous avons étudié les fruits que l’on trouve en Automne, en particulier le raisin. A l’initiative de notre maîtresse et avec l’aide de plusieurs mamans, nous avons fait du vin !

En voici la recette. Nous avons apporté du raisin blanc et du raisin noir. Nous l’avons écrasé avec un moulin à légumes. Nous l’avons versé dans une passoire qui se trouvait sur un saladier. Les déchets sont restés dans la passoire. Grâce à l’entonnoir, le jus de raisin a coulé dans une bouteille foncée. Nous l’avons laissé reposer 3 à 4 semaines, puis nous l’avons bu !

Nous étions un peu « gais » mais très contents de notre cru « Sainte Geneviève 2010 !